| 和のハンディフード専門店「華円」についての素朴な疑問にお答えします。 | |||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||
 |
華円（はなまる）ってなに？ | ↑Q&A index |
|
|
||
 |
華円（はなまる）は、従来のお好み焼きでは出来なかった素手で持って食べることができるようお好み焼きの生地で具材をはさみ、スタイルにこだわらず楽しめる"お好み焼きの枠を超えた新しい形の和食"です。 | |
 |
和のハンディフードって？ | ↑Q&a index |
|
|
||
|
和食を常日頃食べているわたしたちが、「これが日本の、いや世界中に誇れる和食のファーストフードだ！」と声を高らかに主張できるものは一体何なのか？という疑問の答えとして新しい食べ物を作ろうとしたとき、わたしたちが、目を付けたのが「お好み焼き」でした。 しかし「お好み焼き」は立派にファーストフードの条件「誰でも」「何時でも」「何処でも」を満たしているのですが、現在ファーストフードを代表しているハンバーガーと比べてみるとハンバーガーが、素手で、スタイルにこだわらず自由自在に食べられるのに対し、「お好み焼き」を食べるときに必ず道具（コテやお箸など）を使わなければならず、ハンバーガーほどメニューにバリエーションの幅がなく、味が"重い・ヘビー"という印象でイメージ的にもどこか野暮ったい感じがぬぐえませんでした。これらの「お好み焼き」の弱点を克服したのが華円(はなまる)なのです。 また、ひとつひとつをお店で手づくりし、お客様にお渡しするスタイルのためあえてファーストフードとはよばず『ハンディ・フード』とよんでいます。。 |
|
 |
華円が誕生したのはなぜ？ | ↑Q&a index |
|
|
||
|
華円(はなまる)の誕生は「誰でも」「いつでも」「どこでも」のファーストフードの３大条件を満たし、そして食べるための道具などを使わないで気軽に素手で食べられるものでないといけないという想い、そしてそれと同時に「日本独自のファーストフードとは？」という疑問の中から誕生しました。 | |
 |
ソースの特徴を教えてください | ↑Q&a index |
|
|
||
|
寒天ソース 華円に使用している特製ソースは一度寒天で固めて裏ごしし、ペースト状になったものを生地の上に塗っています。 寒天には体内にて消化吸収されない繊維質でできており、おまけに体内に存在している余分な糖分や悪玉コレステロールを道連れにして体の外へ排出する特性があります。現在、生活習慣病の予防にも役に立つのではと注目されている食材です。 この寒天をソースに使用することにより、素手で持ってもソースが「たれる・こぼれる」の心配を無くして「誰でも・楽しく」華円を食べれるように工夫しています。 | |
 |
賞味期限は？ | ↑Q&a index |
|
|
||
|
調理後の時間が経過することで品質やおいしさが低下しますので、お買い求め後は、温かいうちにできるだけお早くお召しあがりください。 | |
 |
華円を上手に食べるには？ | ↑Q&a index |
|
|
||
|
まずは「慣れ」が１番でしょう。袋から出さないことでお召し上がりいただくのが基本です。何度もお食べいただき、華円の食べ方を極めてください。 | |
 |
環境への取り組み | ↑Q&a index |
|
|
||
|
華円(はなまる)を食べ終わった後始末は、紙の袋１つだけでなので小さくまとめて捨てることができます。今までのように容器を洗ったり、お箸や入れ物（プラステック・発泡スチロールなど）を分別したりする必要もありません。今までのお好み焼きのスタイルよりもゴミの量が少ないので環境保護にも貢献しています。 | |
 |
華円のこだわりって？ | ↑Q&a index |
|
|
||
|
華円のメニューは、ひとつひとつがお店で手づくりで、お客様にお渡しする瞬間まで、スタッフが心をこめてつくっています。 また、華円は、お客様のご注文をお受けしてから作り始めるオーダーメイドシステムです。だから華円は、いつもできたてアツアツ。野菜もシャキッとしたままでお召し上がりいただけます。 |
|